餐饮企业设备管理手册-k8凯发天生赢家

餐饮企业设备管理手册。餐饮设备是保证餐厅正常营运的物质基础，是餐饮管理的重要对象之一，科学合理的设备管理，不仅能够保证餐厅的各项工作正常开展，还能够提高餐饮设备的使用寿命，为节约餐饮经营成本打下良好的基础，因此，我们餐饮经营管理者必须重视日常的设备管理工作。